Domenica 10 novembre 2024, la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma parteciperà alla tradizionale Fiera di San Martino presso il Palafiera di Palanzano. L’evento, dedicato al patrono San Martino, rappresenta un importante momento di festa per la comunità della vallata, offrendo ai visitatori l’occasione di immergersi nelle tradizioni locali in un’atmosfera conviviale e accogliente.

Anche quest’anno, la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma sarà presente per promuovere i sapori autentici del territorio. Alle ore 11:00, presso lo spazio dedicato, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a una degustazione gratuita che abbinerà Parmigiano Reggiano, salumi tipici e i vini dei produttori locali. Un’esperienza unica che celebra il gusto e il saper fare artigianale delle nostre colline.

La partecipazione della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma arricchirà un programma già vivace, che comprende il mercato delle aziende agricole locali, una delle rare mostre del bestiame rimaste nel territorio, e un pranzo con i sapori tradizionali della stagione: cappelletti, caldarroste e vin brulé. Novità di quest’anno è un laboratorio di falegnameria dedicato a bambini e ragazzi, dove, grazie alla guida del Mastro falegname Giacomo, i più giovani potranno scoprire l’arte della lavorazione del legno.

Questa iniziativa rientra tra le attività finanziate con legge regionale n.23/2000 e conferma l’impegno della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma nella promozione del patrimonio enogastronomico locale, contribuendo alla valorizzazione dei prodotti del territorio e al coinvolgimento delle comunità locali.

Nella terra del gusto, l’esperienza si fa strada