Fondata nel 1965, la Cantina del Borgo è situata nel suggestivo borgo medievale di Torrechiara. Con radici agricole risalenti al 1940, l’azienda vinifica esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti vicino al Castello. La lavorazione artigianale e la raccolta manuale garantiscono la qualità dei vini, fermentati naturalmente in bottiglia e invecchiati in una cantina interrata, un’antica cisterna ristrutturata con cura. La Cantina del Borgo rispetta il protocollo di lotta integrata e organizza incontri, degustazioni e visite guidate.
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