Sala Baganza è un comune italiano di 5.899 abitanti nella provincia di Parma, Emilia-Romagna, situato a circa 12 km a sud del capoluogo. Il comune è un importante centro di produzione del Prosciutto di Parma, del Parmigiano Reggiano e del vino Malvasia. Fa parte dell’Unione Pedemontana Parmense.

Il borgo è noto per la Rocca Sanvitale, storica residenza di famiglie nobili come i Sanvitale, i Farnese e i Borbone. La Rocca, con affreschi di Orazio Samacchini e Sebastiano Galeotti, ospita la mostra permanente “Sacroprofano” della scultrice Jucci Ugolotti e il Museo del Vino, parte dei Musei del Cibo.

La Pieve di Talignano, dedicata a San Biagio, risale al XIII secolo e si trova vicino al Parco dei Boschi di Carrega. Sala Baganza è famosa anche per il Festival della Malvasia, che si tiene ogni maggio con degustazioni ed eventi enogastronomici.